Na rynku, gdzie często zaopatruje się w warzywa wprost od rolników, napotkałem piękny szpinak. Nie mogłem przejść obok niego obojętnie, tym bardziej że „chodziła za mną” sałatka ze szpinaku. Trafił zatem do mojego zakupowego koszyka.
Pasztet z cukinii
Warzywa w ogrodach dojrzewają, a wśród nich cukinia – wykorzystam ją by przygotować pasztet z cukinii.
Kurczak w sosie kurkowym
Trwa lato więc nie rezygnujemy z bogatego runa leśnego, czas zatem na kolejny leśny przepis – kurczak w sosie kurkowym. Danie przygotujecie w 30 minut.
Likier jagodowy – jagodzianka
Lasy obrodziły w jagody, więc początek sierpnia to jest idealny moment na likier jagodowy, czyli tak zwaną jagodziankę. To chyba jeden ze wspanialszych trunków jaki możemy przygotować samodzielnie we własnej kuchni.
Racuchy drożdżowe z jagodami
Dzieci za nimi szaleją, a i dorośli nie wykazują oporów, by ich skosztować. Gdyby ocenić racuchy drożdżowe z jagodami w skali od 1 do 10 – dałbym im 100.
Zapiekanka ziemniaczana – 4 składniki
Czas na sytą potrawę, którą przygotować można z czterech składników. Zapiekanka ziemniaczana to świetny pomysł na nieco inny obiad.
Pasta z jajek i pomidorów suszonych
Dawno nie robiłem czegoś dobrego na śniadanie. W mojej głowie zrodził się jakiś czas temu pomysł na pastę z jajek i pomidorów suszonych.
Pyszny likier agrestowy
Pisząc ten wpis właśnie popijam mój nowy procentowy nabytek w kuchni – liker agrestowy.
Krem z serka homogenizowanego z poziomkami
Lato to wspaniały moment na chłodne desery. Najlepsze są takie, które przygotować można w kilkanaście minut. Ja uwielbiam dodawać do nich poziomki, które są moim zdaniem dobrem luksusowym.
Kawowa marynata do mięsa z grilla
Kawa. Jesteśmy nauczeni głównie ją parzyć. Jest dodatkiem przede wszystkim do deserów. Tymczasem popularne na całym świecie ziarna sprawdzają się jako przyprawa do mięs, które można usmażyć na ruszcie.
Sałatka z kalafiorem do grilla
Sezon na grilla w pełni, więc postanowiłem się wpasować do tego trendu i przygotować jeszcze jedną smaczną sałatkę, którą można podać do smażonego mięsa wprost z rusztu.
Chłopska sałatka z bobem
Wreszcie pokazał się w sklepach świeży bób. Jest mnóstwo sposobów na jego jedzenie, ale ja wam proponuje przygotowanie go w… łupinkach.