Kurczak w sosie kurkowym

Trwa lato więc nie rezygnujemy z bogatego runa leśnego, czas zatem na kolejny leśny przepis – kurczak w sosie kurkowym. Danie przygotujecie w 30 minut.

Likier jagodowy – jagodzianka

Lasy obrodziły w jagody, więc początek sierpnia to jest idealny moment na likier jagodowy, czyli tak zwaną jagodziankę. To chyba jeden ze wspanialszych trunków jaki możemy przygotować samodzielnie we własnej kuchni.

Racuchy drożdżowe z jagodami

Dzieci za nimi szaleją, a i dorośli nie wykazują oporów, by ich skosztować. Gdyby ocenić racuchy drożdżowe z jagodami w skali od 1 do 10 – dałbym im 100.

Pasta z jajek i pomidorów suszonych

Dawno nie robiłem czegoś dobrego na śniadanie. W mojej głowie zrodził się jakiś czas temu pomysł na pastę z jajek i pomidorów suszonych.

Pyszny likier agrestowy

Pisząc ten wpis właśnie popijam mój nowy procentowy nabytek w kuchni – liker agrestowy. 

Krem z serka homogenizowanego z poziomkami

Lato to wspaniały moment na chłodne desery. Najlepsze są takie, które przygotować można w kilkanaście minut. Ja uwielbiam dodawać do nich poziomki, które są moim zdaniem dobrem luksusowym.

Kawowa marynata do mięsa z grilla

Kawa. Jesteśmy nauczeni głównie ją parzyć. Jest dodatkiem przede wszystkim do deserów. Tymczasem popularne na całym świecie ziarna sprawdzają się jako przyprawa do mięs, które można usmażyć na ruszcie.

Sałatka z kalafiorem do grilla

Sezon na grilla w pełni, więc postanowiłem się wpasować do tego trendu i przygotować jeszcze jedną smaczną sałatkę, którą można podać do smażonego mięsa wprost z rusztu.

Chłopska sałatka z bobem

Wreszcie pokazał się w sklepach świeży bób. Jest mnóstwo sposobów na jego jedzenie, ale ja wam proponuje przygotowanie go w… łupinkach.

Kanapka z zapiekanym boczkiem

Zawsze na przełomie miesiąca staram się przygotować jakąś kanapkę, którą – tak sądzę – chce się pożreć oczami.

Nalewka ze skrzypu polnego

Dobra tego świata rosną wokół nas. Chyba nie trzeba nikogo do tego przekonywać? Z tego dobrodziejstwa, o które potykamy się nogami, można zrobić pyszną nalewkę.