Bananowe pancakes ??

Szukacie pomysłu na szybkie śniadanie, bez glutenu i wprost z owoców? Musicie wypróbować bananowe pancakes.

Gdy koleżance z pracy powiedziałem, że robię pancakes z bananów i jajek, mocno się zdziwiła. Zapytała: gdzie jest mąka? Odpowiedź mogła być jedna: „w bananach”. To właśnie banany nadają zbitą strukturę całej naszej potrawie po smażeniu.

Bananowe pancakes to ciekawa propozycja na śniadanie. Jest to bardzo syte ciasto. Posypane cukrem pudrem, albo z dodatkiem syropu klonowego stanowią świetną przekąskę dla naszych pociech.

Niestety pancakes wymagają od nas uwagi. Patelnia musi być dość mocno rozgrzana. Wtedy o przypalenie tego rodzaju ciasta z bananem jest bardzo łatwo. Nawet mi się zdarza przeciągnąć na patelni ciasto.

Przydadzą się wam też owoce do dowolnego ustrojenia naszej potrawy. Z pewnością zastosowanie znajdzie też cukier puder.

Na pewno wam się spodoba. Dość gadania. Zabieramy się za pracę.

Możesz także spróbować moich dwóch innych przepisów na śniadanie – pierwszy to suflet z jajka. Drugi przepis to poranna kanapka z tuńczykiem i jabłkiem.

Zobacz mój film z przygotowania pancakes


Składniki – Bananowe pancakes

3 banany
2 jajka
łyżka proszku do pieczenia
olej w sprayu – tu macie ten produkt 

Przepis – Bananowe pancakes

Banany obieramy i dzielimy je na połowę. Wkładamy do naczynia. Następnie bierzemy się za ubijak do ziemniaków. Rozgniatamy nasze banany. Jednak nie przesadzajcie z tym narzędziem, nie ubijajcie bananów na jednolitą masę, a zadbajcie o to, by były też ich większe fragmenty – grudki.

Do bananów dodajemy jajka i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie mieszamy.

Patelnię rozgrzewamy do ponad 200 st. Celsjusza. Olej w sprayu rozpylony na patelni powinien nawet lekko się dymić. Smażymy bananowe pancakes do momentu aż się zarumienią. Przewracamy na drugą stronę.

To wszystko. Nie czekajcie wypróbujcie przepis przy najbliższym śniadaniu.

Koszt: 7 zł (dwie porcje)
Przygotowanie: 15 minut

Bananowe pancakes
Bananowe pancakes
Bananowe pancakes
Bananowe pancakes
Bananowe pancakes
Bananowe pancakes

Dodaj swój

  1. Zuza napisał(a):

    smacznie 🙂

    1. KuchennyViral napisał(a):

      Dzięki 😀 wychodzi pycha 🙂

  2. Słodko Słodka napisał(a):

    Mam je w pamięci ,muszę w końcu wypróbować 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *