Sos chili do grilla

Powoli rozkręca się sezon na grillowanie. Na jego początek zdradzę wam przepis na sos chili do grilla, który przygotujecie w 10 minut. Nie jest to sos na bazie pomidorów, a majonezu.

Nie wyobrażam sobie potraw z grilla bez dodatków. Zawsze staram się przygotować sos, który „podkoloryzuje” nam nieco smak potraw z rusztu. Jednym z takich dodatków jest sos chili do grilla.

Generalnie podstawą w większość sosów z wykorzystaniem ostrych papryk jest sos pomidorowym. Ja jednak postanowiłem paprykę połączyć z majonezem i sięgnąć przy tym po sos Srirachę. Nie obawiajcie się tego sosu. Nie jest on aż tak ostry jak mogłoby wam się wydawać. Cenowo także wygląda przyzwoicie – ok. 7 zł. Wydajna 200 ml butelka starczy wam na ok. 2-3 miesiące przy intensywnym wykorzystywaniu. Tu możecie go nabyć gdyby zabrakło go w waszym lokalnym sklepie.

Sos chili do grilla możecie także wykorzystać do różnego rodzaju przystawek, na zapiekanki, burgery i inne potrawy. Jest tani w przygotowaniu i nie zajmie zbyt wiele czasu.

Dobrze, bierzemy się za pracę, czas zaskoczyć swoich najbliższych nowym przepisem.

Możecie też zajrzeć do innych moich przepisów na sosy. Polecam wam sos tysiąca wysp, a także możecie wypróbować dip jalapeno.

Zobacz mój film z przygotowania sosu



 

Składniki – Sos chili do grilla

  • 5 łyżek majonezu
  • 2 łyżeczki papryki wędzonej
  • 1 łyżka sosu sriracha – tu znajdziesz sos
  • 1 ząbek czosnku

Przepis – Sos chili do grilla

Do przygotowania naszego sosu potrzebna będzie wam około litrowa miseczka – jesli takiej nie macie, możecie ją nabyć tutaj. Wkładamy do niej nasz majonez po czym dodajemy 2 łyżeczki papryki wędzonej.

Bierzemy nasz sos sriracha i dodajemy 1 łyżkę. Uwaga. Dwie łyżki sosu sprawią, że będziemy go czuć na języku znacznie dłużej. Dołożenie kilku następnych łyżek sprawi, że już nie każdy będzie po ten sos sięgał w czasie grilla. Zrobi się naprawdę ostro.

Na koniec pozostaje wam dodanie wyciśniętego czosnku. Teraz całość trzeba dokładnie wymieszać i gotowe.

Idealnie będzie jak sos zróbcie godzinę wcześniej przed podaniem i wstawcie go do lodówki.

Koszt: 6 zł (porcja na dla czterech osób)
Przygotowanie: ok. 10 minut

Sos chili do grilla
Sos chili do grilla
Sos chili do grilla
Sos chili do grilla
Sos chili do grilla
Sos chili do grilla
Sos chili do grilla
Sos chili do grilla

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *