Udka z kurczaka w pieprzu cytrynowym

Postanowiłem wam pokazać jak szybko przygotować – bez marynowania – drób. Zobaczcie jak powstają udka z kurczaka w pieprzu cytrynowym.

Zacznijmy od tego, że pieprz cytrynowy to mieszanka wielu przypraw – soli, pieprzu czarnego, czosnku, cebuli, ale też kwasu cytrynowego, cukru i samej skórki cytrynowej oraz kurkumy. To idealna przyprawa do ryb z uwagi na cytrynową nutę, ale nie tylko. Ja z powodzeniem wykorzystuje ją przygotowując udka z kurczaka w pieprzu cytrynowym.

Danie jest bardzo proste w przyrządzeniu. Zajmuje niewiele czasu w kuchni. Większość to pieczenie, którym zająć się musi nasz piekarnik. Stąd jest to propozycja też dla osób początkujących w kuchni.

Danie sprawdzi się na standardowy obiad lub kolację, albo jako danie dodatkowe podczas imprezy. Przyda nam się jednak silikonowy pędzel do rozłożenie na gorące udka naszego pieprzu cytrynowego. Tu możecie zobaczyć pędzelek jaki mam na myśli.

Kończę gadanie i bierzemy się za pracę. Wciągajcie fartuchy i do kuchni. Nowe smakowe wyzwanie przed wami.

Możecie też zajrzeć do innych moich przepisów z kurczaka. Polecam wam kurczaka po kubańsku, a także możecie wypróbować pierś z kurczaka w pesto.

Zobacz mój film z przygotowania udka z kurczaka


Składniki – Udka z kurczaka w pieprzu cytrynowym

  • 8 udek z kurczaka
  • 2-3 łyżeczki pieprzu cytrynowego
  • 2 łyżki masła
  • pieprz i sól
  • pół szklanki oleju

Przepis – Udka z kurczaka w pieprzu cytrynowym

Piekarnik nastawiamy na 200 st. Celsjusza. Udka z kurczaka wkładamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia lub wkładamy je do patelni, którą możemy piec. Całość polewamy olejem delikatnie solimy i pieprzymy. Udka musza być obtoczone olejem.

Udka wstawiamy do piekarnika na ok. 60 minut.

Po upieczeniu naszych udek rozpuszczamy masło w mikrofali, na gazie lub w rozgrzanym piekarniku. Masło nie może wrzeć. Dodajemy do masła pieprz cytrynowy i dokładnie całość mieszamy.

Bierzemy silikonowy pędzelek i smarujemy masłem i pieprzem nasze kawałki kurczaka. Podajemy od razu.

To wszystko drodzy czytelnicy, pozdrawiam.

Koszt: 16 zł
Przygotowanie: ok. 70 minut

Udka z kurczaka w pieprzu cytrynowym
Udka z kurczaka w pieprzu cytrynowym
Udka z kurczaka w pieprzu cytrynowym
Udka z kurczaka w pieprzu cytrynowym
Udka z kurczaka w pieprzu cytrynowym
Udka z kurczaka w pieprzu cytrynowym

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *