Czy zdarzyło Ci się kiedyś zamówić pizzę, bo zabrakło Ci czasu na gotowanie? Z pewnością zdarzyło Ci się chociaż raz zupełnie zapomnieć, że lodówka świeci pustkami, a na zakupy już nie wystarczy Ci czasu. A może w natłoku obowiązków zapomniałaś, że w domu nie ma obiadu i na szybko odgrzewałaś gotowe danie ze sklepu? To nie grzech, każdy z nas tak czasem robi, jeśli nie ma czasu lub zbytniej ochoty spędzać dużej ilości czasu w kuchni. Kiedy nie masz pomysłu na szybki obiad po pracy, zawsze możesz sięgnąć po gotowce. W obecnych, zabieganych czasach znaleźć można coraz więcej gotowych dań z naprawdę dobrym składem. Nie wszystkie z nich są takie złe. Poniżej znaleźć można kilka przepisów na dania w 30 minut, które zachwycą Cię szybkością i prostotą wykonania, a Twoich bliskich pysznym smakiem.
Dania w 30 minut
KURCZAK ZE SZPINAKIEM
Składniki:
– pierś z kurczaka – 500 gramów
– rosół z kury kostka rosołowa – 2 sztuki
– mrożony szpinak – 1 opakowanie
– cebula -1 sztuka
– śmietana 22% – 200 ml
– żółty ser – 100 gramów
– olej roślinny – 3 łyżki.
Wykonanie:
1. Piersi rozcinamy wzdłuż na cienkie płaty, aby uzyskać 6 porcji. Jedną kostkę rosołową mieszamy z olejem i nacieramy nią mięso.
2. Na patelni należy zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę, dodajemy odsączony szpinak, śmietanę i drugą kostkę rosołową. Wszystko dokładnie mieszamy i gotujemy do momentu, aż śmietana zgęstnieje. Do szpinaku można dodać odrobinę czosnku lub dla osób lubiących ostre smaki – szczyptę pieprzu cayenne.
3. Farsz nakładamy na piersi kurczaka i posypujemy wszystko żółtym serem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 °C przez 15 minut.
KOLOROWE RISOTTO Z KURCZAKIEM
Składniki:
– filety z piersi kurczaka – 200 gramów
– gotowa mrożona mieszanka warzywna – 400 gramów
– bulionetka drobiowa – 1 sztuka
– przyprawa do kurczaka
– biała cebula – 1 sztuka
– ryż arborio – 200 gramów
– mieszanka ziół i przypraw prowansalskich
– starty żółty ser – 3 łyżki
– śmietana – 4 łyżki
– oliwa – 1 łyżka
– masło – 20 gramów
– woda- 550 ml.
Wykonanie:
1. Cebulę drobno pokrój i podsmaż w szerokim rondlu na rozgrzanej oliwie wraz z surowym ryżem przez 1 minutę.
2. Pierś z kurczaka pokrój w kostkę, oprósz przyprawą do kurczaka i obsmaż na patelni.
3. Do podsmażonego ryżu wlej 300 ml wody oraz jedną bulionetkę, duś całość około 12 minut.
4. Następnie dodaj mieszankę warzyw, kurczaka, zioła prowansalskie oraz 250 ml wody i duś kolejne 6 minut.
5. Pod koniec duszenia dodaj starty żółty ser, śmietanę oraz masło, następnie energicznie zamieszaj i odstaw z ognia na kilka minut. Podawaj od razu.